自分用のメモなのでこのレシピの生い立ち自分用
豚ミンチをビニール袋に入れ、調味料を加えてよく揉み込む
ニラ、キャベツ、しいたけをみじん切りにし、1に加えて更に揉む。
2のビニール袋の角を切って、餃子の皮に絞り出して包み、生餃子を作る
クッキングシートを大皿かバットに敷き、その上に片栗粉を敷き詰め、餃子を並べていく。
4にしっかりラップをして包み、急速冷凍。
適宜凍ったまま焼く
凍らした方が焼きやすい
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