激ウマジューシー☆簡単チキンソテー
しゅふみ。 @cook_40317284
簡単なのに激ウマ☆
お惣菜や市販の味付け肉にありそうなほど美味しい味付けです☆
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトのみで焼くだけにしようかと思ってましたが、物足りないかと思ってイメージで味付けをしてみました(^^)
激ウマジューシー☆簡単チキンソテー
簡単なのに激ウマ☆
お惣菜や市販の味付け肉にありそうなほど美味しい味付けです☆
このレシピの生い立ち
クレイジーソルトのみで焼くだけにしようかと思ってましたが、物足りないかと思ってイメージで味付けをしてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももに〇を両面に刷り込み揉んでおく。(約10分洗い物で放置してました)
- 2
フライパンに油(多め、大3~)をしいてニンニク薄切りを投入。
- 3
香りが出てきたら、片栗粉をまぶした肉を投入。
皮から焼きます。 - 4
裏返したら蓋をし火を通す。
- 5
火が通ったらフライパンの側面に☆を入れ煮立たせてからササッと肉に絡めていく。
肉はひっくり返すのを繰り返しササッと。 - 6
汁気がほぼ無くなれば完成☆
コツ・ポイント
クレイジーソルトは両面しっかりとかけて刷り込んでます。
イメージは揚げ焼きでお肉をカリッと。
ニンニクは焦げたら苦くなるので取り出してもいいです。
私は面倒くさくてフライパンの端に避けておきました(/ω＼)
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