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さんま山椒煮ごちそうナムル
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さんま山椒煮ごちそうナムル-レシピのメイン写真

さんま山椒煮ごちそうナムル

平松食品
平松食品 @bisyoku

『さんま山椒煮』を使って。甘夏みかんが入った後味さっぱりなナムルです。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

『さんま山椒煮』を使って。甘夏みかんが入った後味さっぱりなナムルです。
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『さんま山椒煮』を使って。甘夏みかんが入った後味さっぱりなナムルです。
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材料

2人分
  • さんま山椒煮 45g
  • 大根 5cm
  • 菜の花 1株
  • 塩 少々
  • 甘夏みかん 2房
  • ごま油 少々
  • 白いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、縦半分に切り、スライサーで薄切りに。塩少々をふりかけ、水気を絞る。

  2. 2

    菜の花は塩茹でをして水にさらし、2cmの長さに切り、水気を絞る。

  3. 3

    甘夏みかんは薄皮を取り除き、小さい角切りにする。

  4. 4

    さんま山椒煮を半分に切り、1)と2)と3)、ごま油を加え、軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    4)を器に盛り付け、白いりごまを指でちょっとひねり散らして出来上がり。

コツ・ポイント

「さんま山椒煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61199/61208/t02/list.html

菜の花はレンチンしても大丈夫ですよ。

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平松食品
平松食品 @bisyoku
2020/04/08 03:08に公開
大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/
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このレシピのキーワード

ナムル 大根 菜の花 さんま

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