CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499

食べやすい、昔からの味。
このレシピの生い立ち
市販の素を使ってましたが、節約したいと思い、母に教えてもらいました。

食べやすい、昔からの味。
このレシピの生い立ち
市販の素を使ってましたが、節約したいと思い、母に教えてもらいました。

もっと読む

麻婆豆腐

クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499

食べやすい、昔からの味。
このレシピの生い立ち
市販の素を使ってましたが、節約したいと思い、母に教えてもらいました。

食べやすい、昔からの味。
このレシピの生い立ち
市販の素を使ってましたが、節約したいと思い、母に教えてもらいました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 豚挽き肉 150g
  • ☆水 200ml
  • ☆鶏ガラの素 小1
  • ☆豆板醤 大1
  • ☆甜麺醤 大1
  • ☆醤油 大1
  • ☆酒 大1
  • にんにく 少量
  • しょうが 少量
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜とにんにくをフライパンに少量入れて、豚挽き肉を炒める。

  2. 2

    豆腐をラップで包み、電子レンジで1分半(600W)。冷めたらサイコロ状に切る。

  3. 3

    ☆の調味料をフライパンの中に入れて沸騰したら豆腐を入れる。

  4. 4

    豆腐を入れて沸騰させたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  5. 5

    ※R2.9.29.鶏ガラの素を小さじ1に変更

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は水大さじ1、片栗粉大さじ1を混ぜたものを、強火でかき混ぜながら入れると良いと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

クックADUK7S☆
クックADUK7S☆ @cook_40313499
2020/04/21 09:19に公開
母から教えてもらったレシピを紙に書いていたけど、姉妹でも共有したいため、こちらを使用中。少しでも、料理が上手になりますように☆
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. つゆなしアボガド和えそうめん
  2. チリコンカンのスープ風
  3. ごま油香るコク旨肉じゃが
  4. 簡単♡長芋とトマトと大葉のさっぱりサラダ
  5. 出汁パックが決め手!和風カプレーゼ
  1. 絶品神バランス♡油淋鶏のタレ・香味だれ
  2. レアチーズケーキdeクッキーサンド♡
  3. シンプル美味!アスパラガスの素揚げ☆
  4. お酒のお供にぴったり カブのカルパッチョ
  5. 豚そぼろの三色丼
  6. Stirfry Beef & Broccoli
  7. Japanese Custard Pudding
  8. Carrot Cake
  9. Mushroom carbonara
  10. The BEST Chocolate Chip/Chunk Cookies EVER!!!
  1. 簡単 にんじんおつまみ ナムル風
  2. HB 早焼き チョコパン
  3. 切り干し納豆
  4. 春かぶと豚しゃぶ 新生姜のみそソース
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619663
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close