アーモンドパルプパウンドケーキ

アーモンドパルプパウンドケーキ-レシピのメイン写真

アーモンドパルプパウンドケーキ

にいこ♪ @cook_40242727

グルテンフリーでしっとりケーキ。ちょこっとの量で、満足できます(^^)
このレシピの生い立ち
アーモンドミルクを搾り、いつも余ってしまうパルプを活用させたリメイクケーキです！

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グルテンフリーでしっとりケーキ。ちょこっとの量で、満足できます(^^)
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材料

65×175×45のバウンド型 1本分

アーモンドパルプ(アーモンドミルク搾った残り) 160g
きび砂糖 90g
卵 3個
抹茶粉 10g

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作り方

1

オーブンを180℃に予熱
2

ボウルにアーモンドバルブときび砂糖を入れて混ぜる
3

抹茶粉を加えてよく混ぜる
4

卵黄のみ混ぜる
5

卵白を別のボウルに入れ、ハンドミキサーでツノが立つくらいに泡だてて、4のボウルに加える
6

タネを型に入れてトントンとやり、空気を抜いて表面を平らにする。
7

180℃の予熱が終わったオーブンで45〜50分焼く(途中で様子を見る)夏は短め、冬は長め

コツ・ポイント

卵白の泡立で具合が決めて。ふんわり仕上がります。

ココア味もできます。
アーモンドバルブ→180g
きび砂糖→100g
抹茶→ココア10g

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にいこ♪

にいこ♪ @cook_40242727

2020/04/12 01:03に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ抹茶牛乳卵アーモンド

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