鶏肉は塩をふっておく。片栗粉をまぶす。

油を温め鶏肉を揚げて行きます。火は中火にしてきつね色になるまでしっかり揚げていきます。

揚がったらバットに取り上げておきます。

鍋にソースを入れ火を弱火につけて、唐揚げを鍋に入れソースと絡めます。焦げ付く前に火を止めたら出来上りです。