春野菜の岩海苔クリームパスタしらすのせ
はせがわだいき @cook_40276379
春の旬といえば新玉ねぎ、春キャベツ、しらす。
これを使ってパスタを作ってみました。
海苔の佃煮で風味も豊かになります。
このレシピの生い立ち
本当はコンソメでカルボナーラを作ろうと思ってたのですが無かったので岩海苔になりました笑
春野菜の岩海苔クリームパスタしらすのせ
春の旬といえば新玉ねぎ、春キャベツ、しらす。
これを使ってパスタを作ってみました。
海苔の佃煮で風味も豊かになります。
このレシピの生い立ち
本当はコンソメでカルボナーラを作ろうと思ってたのですが無かったので岩海苔になりました笑
作り方
- 1
春キャベツをざく切りにして
新玉ねぎはくし切りにする。 - 2
鍋に水を入れて火をかけて置き
その間にフライパンにオリーブオイルをしき
キャベツ、新玉ねぎに塩胡椒を振りさっと炒める。 - 3
15秒程炒めたら牛乳、海苔の佃煮を入れて混ぜる。
混ざったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 4
沸騰した鍋でパスタを茹でたら
お湯を切りフライパンに入れて混ぜ合わせる。 - 5
皿に持った後しらすを乗せたらできあがり。
コツ・ポイント
春野菜は素材が美味しいのでそこまで火を通さないことをおすすめします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20619726
