タルタルいなり

相模屋
相模屋 @cook_40296483

冷蔵庫にあるもので簡単にできる、油揚げのおつまみです。和風にアレンジしたタルタルソースで、お子様にも人気のおいしさです。
このレシピの生い立ち
油揚げを幅広い年代の方に楽しんでいただけるメニューとしてつくりました。お子様にも喜んでいただけるよう、卵たっぷりにつくったタルタルソースは、少し和風テイストにアレンジし、油揚げとの相性をさらにアップ!ご家族みんなで楽しんでいただけます。

タルタルいなり

冷蔵庫にあるもので簡単にできる、油揚げのおつまみです。和風にアレンジしたタルタルソースで、お子様にも人気のおいしさです。
このレシピの生い立ち
油揚げを幅広い年代の方に楽しんでいただけるメニューとしてつくりました。お子様にも喜んでいただけるよう、卵たっぷりにつくったタルタルソースは、少し和風テイストにアレンジし、油揚げとの相性をさらにアップ!ご家族みんなで楽しんでいただけます。

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材料

2人分
  1. ふんわり油揚げ 2枚
  2. 2個
  3. 万能ネギ 1/2束
  4. マヨネーズ 大さじ2・1/2
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    相模屋「ふんわり油揚げ(5枚入り)」を使います。

  2. 2

    油揚げは予め油抜きをし、卵は固めに茹でておく。

  3. 3

    油揚げを2等分に切り、袋状に開いておく。

  4. 4

    卵をみじん切りにし、万能ネギを小口切りにしたらマヨネーズと醤油で和える。

  5. 5

    油揚げに先ほど和えた具材を詰めて、爪楊枝で閉じる。

  6. 6

    フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

油抜きはしなくても大丈夫ですが、した方がタルタルソースと味がなじみやすくなります。油揚げをざるにのせて熱湯を回しかけた後、キッチンペーパーで水気を拭き取って行います。

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