タルタルいなり

相模屋 @cook_40296483
冷蔵庫にあるもので簡単にできる、油揚げのおつまみです。和風にアレンジしたタルタルソースで、お子様にも人気のおいしさです。
このレシピの生い立ち
油揚げを幅広い年代の方に楽しんでいただけるメニューとしてつくりました。お子様にも喜んでいただけるよう、卵たっぷりにつくったタルタルソースは、少し和風テイストにアレンジし、油揚げとの相性をさらにアップ!ご家族みんなで楽しんでいただけます。
タルタルいなり
冷蔵庫にあるもので簡単にできる、油揚げのおつまみです。和風にアレンジしたタルタルソースで、お子様にも人気のおいしさです。
このレシピの生い立ち
油揚げを幅広い年代の方に楽しんでいただけるメニューとしてつくりました。お子様にも喜んでいただけるよう、卵たっぷりにつくったタルタルソースは、少し和風テイストにアレンジし、油揚げとの相性をさらにアップ!ご家族みんなで楽しんでいただけます。
作り方
- 1
相模屋「ふんわり油揚げ(5枚入り)」を使います。
- 2
油揚げは予め油抜きをし、卵は固めに茹でておく。
- 3
油揚げを2等分に切り、袋状に開いておく。
- 4
卵をみじん切りにし、万能ネギを小口切りにしたらマヨネーズと醤油で和える。
- 5
油揚げに先ほど和えた具材を詰めて、爪楊枝で閉じる。
- 6
フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!
コツ・ポイント
油抜きはしなくても大丈夫ですが、した方がタルタルソースと味がなじみやすくなります。油揚げをざるにのせて熱湯を回しかけた後、キッチンペーパーで水気を拭き取って行います。
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