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ポンデリング風ドーナッツもちもち
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ポンデリング風ドーナッツもちもち-レシピのメイン写真

ポンデリング風ドーナッツもちもち

ミスタータナカ
ミスタータナカ @cook_40321260

白玉粉を使ってもちもちドーナッツ
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ポンデリング風のドーナッツが作りたかったので

白玉粉を使ってもちもちドーナッツ
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ポンデリング風のドーナッツが作りたかったので

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ポンデリング風ドーナッツもちもち

ミスタータナカ
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材料

2人分
  • 白玉粉 150g
  • ホットケーキミックス 150g
  • 豆腐 150g
  • 砂糖 45g
  • 卵 1個
  • 牛乳 30cc
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    砂糖と卵をボウルに入れて泡立て器でしっかり混ぜる

  2. 2

    さらに豆腐を加えて混ぜる

  3. 3

    白玉粉とホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜる

  4. 4

    牛乳を加えて一まとまりになるように調整する、水分が多いと白玉粉かホットケーキミックスで調整

  5. 5

    丸めて、170度の油で揚げる
    こまめにひっくり返す

コツ・ポイント

最後に砂糖と牛乳と片栗粉を沸かして冷ましてドーナッツに絡めて乾燥させるといい感じに艶が出て美味しいです。
今回もそうしてます。分量は適当に作ったので載せてません。

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ミスタータナカ
ミスタータナカ @cook_40321260
2020/04/07 12:44に公開
フランス料理やってます。投稿はお家で作るものなので、家庭的なものになります。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

ドーナツ ポンデリング 牛乳 卵 ホットケーキミックス 白玉粉 豆腐

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