週1回冷蔵庫の野菜室の整理をし残った少しの野菜ゃ葉のかたい部分等スープ等にアレンジし、無駄のない様に努めています。
このレシピの生い立ち
残り野菜でスープにしようといつもならコンソメの素を使うのだがなかったので牛肉の切り落としを出しにしてみました。コク、深みがあり肉が嫌な私でもナツメグの香辛料を使うと美味しく食べやすくなり朝から頂いたりしてます。