大きめのコップに、氷と、６分目まで豆乳（牛乳）と、好みで生クリームを入れます。

ボウルにインスタントコーヒーときび砂糖（白砂糖、パルスィートやラカントでもOK）、お水を入れて混ぜます。

コーヒーをハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。

泡立てたコーヒーを、コップの中にふんわりのせます。