ボウルに、紅生姜、ちっちゃいねぎ、豚バラ肉(手で食べやすい大きさに千切ったもの)、水、小麦粉を入れて、絡ませる。

手でキツめに握って丸めた具材を、油に落としていく。焦げないように注意。完成。