☆絶品☆簡単！青椒肉絲♡
相田夢子 @cook_40061992
簡単に美味しい青椒肉絲を考えて作っていたら、できました♡ 出来るだけ手間を省き、絶品に仕上がるように工夫しました♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で青椒肉絲ができないか考えていたら、たけのこの土佐煮が冷蔵庫に！ちょっとずるいけれど、美味しそうなので作ってみたら絶品に♡
☆絶品☆簡単！青椒肉絲♡
簡単に美味しい青椒肉絲を考えて作っていたら、できました♡ 出来るだけ手間を省き、絶品に仕上がるように工夫しました♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で青椒肉絲ができないか考えていたら、たけのこの土佐煮が冷蔵庫に！ちょっとずるいけれど、美味しそうなので作ってみたら絶品に♡
作り方
- 1
生姜焼き用のお肉を1㌢くらいの大きさに切っていく。(ラップをひいて切っております）
-
- 2
酒小さじ2、醤油小さじ1、みりん小さじ1、生姜チューブ3㌢、ニンニクチューブ1㌢を合わせて、スプーンで混ぜておく。
- 3
綺麗な袋に切った豚肉を入れて、片栗粉大さじ1を入れて、よくふる。ふったあと、塩胡椒をする。
-
- 4
フライパンに油をひいて、豚肉を焼く。火が通ってきたら舞茸も入れる。(あれば)
-
- 5
たけのこの土佐煮、ピーマン、パプリカを入れて、火を通し❷で合わせていた調味料をかけて炒まったら完成♡
-
コツ・ポイント
ピーマンは最後の方に入れると、シャキシャキっと食べられて美味しいです♡
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