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液塩でだしがおいしいあさりうどん☀
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液塩でだしがおいしいあさりうどん☀-レシピのメイン写真

液塩でだしがおいしいあさりうどん☀

ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879

あさりの旨味と液体塩こうじを合わせることで、味がまとまりお出汁のベースができます♪
このレシピの生い立ち
お子様の昼食にもぜひご活用ください♪

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • あさり(殻付き) 1パック(約280g)
  • 水 800ml
  • A.液体塩こうじ 大さじ2
  • A.白だし 小さじ1
  • 乾燥わかめ 適量
  • 長ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

    • 液塩でだしがおいしいあさりうどん☀作り方1写真
  2. 2

    ①あさりは砂抜きをしておく。

  3. 3

    ②鍋に水、あさりを入れ蓋をし、強火にかけ、殻が開いたら【A】を加えて味を調える。

  4. 4

    ③うどんは袋の表示時間通りに茹で、乾燥わかめは袋の表示通りに戻しておく。長ねぎは小口切りにしておく。

  5. 5

    ④器にうどん、②の出汁、あさりを盛り付ける。わかめ、長ねぎを添えて完成。

コツ・ポイント

しっかりと砂抜きを行ってください。

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ハナマルキレシピ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
2020/04/07 23:38に公開
「♪おみそな~ら ハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ!「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください!facebook: 「ハナマルキ」 twitter: @Hanamaruki_PR
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このレシピのキーワード

うどん ワカメ アサリ 長ネギ

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