手羽先を解凍するために、お湯に浸す

キッチンペーパーで手羽先を乾かす

塩と胡椒で15分~20分下味を付ける。

フライパンに油を少し入れて、手羽先を両面焼く(片面で約2分焼いて、焼き色を付ける)

手羽先を焼いてる間、韓国豆板醤、蜂蜜、ケッチャプ、胡麻油と水を良く混ぜとく

手羽先が両面黄金色になったら、取り出して、キッチンペーパーで余分な油を取る

5の混ぜたソースをフライパンに入れて、沸かす

ソースを沸かした後、手羽先を戻して少し混ぜる

蓋をして蒸す(約五分でいいと思うのですが、様子を見ながら時間を調整)

お皿に盛り付けて、白胡麻を少し掛けて完成！