めかじきは一口大に切り、★の下味調味料に30分くらい漬けておく。

片栗粉をしっかりとつけ、少し多めの油で揚げ焼きにしていく。

揚げている間に、バジルチューブ大さじ1と牛乳小さじ2を入れ混ぜソースを作っておく。

めかじきがカラッと揚げたら脂を切り器に盛りソースをかけたら完成♪.