じゃがいもはレンジで6分程レンチンして柔らかくする。ハムは食べやすくカット。玉ねぎは水にさらしておく。

レンチンしたじゃがいもをフキンなどで皮をむきマッシュする。

熱いうちに、ミックスベジタブル、ハム、たまねぎをまぜる。マヨネーズに塩胡椒で味を整える。

最後にオリーブオイルを軽く回し入れたら出来上りです。