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簡単!春キャベツとベーコンのパスタ
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簡単!春キャベツとベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

簡単!春キャベツとベーコンのパスタ

CookingDo
CookingDo @cook_indo

春キャベツを使った春キャベツとベーコンのパスタの作り方の紹介です。
塩分2%のゆで汁を使ってソースを乳化させます
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので、作りました

春キャベツを使った春キャベツとベーコンのパスタの作り方の紹介です。
塩分2%のゆで汁を使ってソースを乳化させます
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春キャベツが安かったので、作りました

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春キャベツが安かったので、作りました

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塩分2%のゆで汁を使ってソースを乳化させます
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春キャベツが安かったので、作りました

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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • 春キャベツ 200g
  • ベーコン 100g
  • ニンニク 1片
  • 唐辛子 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ 少々
  • スパゲティのゆで汁 80ml
  • 〇お湯 2000ml
  • 〇塩 40g
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにする

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを1cm幅に切る

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクをみじん切りにする

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方3写真
  4. 4

    唐辛子の種を取り、小口切りにする

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、ニンニクが色づくまで弱火で炒める

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方5写真
  6. 6

    ニンニクと唐辛子を取り出し、ベーコンを軽く炒める

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方6写真
  7. 7

    鍋に湯を沸かし、塩を入れ、スパゲティを表記時間より1分短くゆでる

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方7写真
  8. 8

    ベーコンの脂が出たら、キャベツを加えて炒める

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方8写真
  9. 9

    キャベツに火が通ったらスパゲティのゆで汁を加え、混ぜる

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方9写真
  10. 10

    水けを軽く切ったスパゲティを加え、ソースと和える

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方10写真
  11. 11

    皿にパスタを盛り、ニンニク、唐辛子、パセリを振りかける

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方11写真
  12. 12

    完成!

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方12写真
  13. 13

    youtubeに詳しい動画があります
    「クッキン道」
    ↓
    https://youtu.be/NCBIQt3D1M0

    • 簡単!春キャベツとベーコンのパスタ作り方13写真

コツ・ポイント

スパゲティは表記時間より1分短くゆでると、フライパンで炒めたあとちょうどいい硬さになります。

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CookingDo
CookingDo @cook_indo
2020/04/11 10:00に公開
簡単なものから手のかかるものまで気になった料理を作ります。youtubeに動画があります。http://www.youtube.com/c/CookingDoInstagramもやってます。https://www.instagram.com/cookindo7/クッキン道
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ ベーコン にんにく トウガラシ

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