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糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」
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糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」-レシピのメイン写真

糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

新玉ねぎの甘みだけで充分旨し。
2020.4.9
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎが美味しいので、甘みを生かした糖質オフレシピを考えました。

新玉ねぎの甘みだけで充分旨し。
2020.4.9
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旬の新玉ねぎが美味しいので、甘みを生かした糖質オフレシピを考えました。

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糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

新玉ねぎの甘みだけで充分旨し。
2020.4.9
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎが美味しいので、甘みを生かした糖質オフレシピを考えました。

新玉ねぎの甘みだけで充分旨し。
2020.4.9
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旬の新玉ねぎが美味しいので、甘みを生かした糖質オフレシピを考えました。

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材料

写真の量分
  • 卵 2個
  • 新玉ねぎ薄切り 220g(1と1/2個)
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油と玉ねぎを入れ10分炒める。

    • 糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」作り方1写真
  2. 2

    最初の5~6分は強火(IH7)色が付いたら中火程度で炒め最後に軽く塩コショウする。

    • 糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」作り方2写真
  3. 3

    卵2個を溶きほぐし、冷めた2の玉ねぎと塩少々を混ぜる。

    • 糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」作り方3写真
  4. 4

    油を充分熱してから、3を入れお好みの固さに焼く。

    • 糖質オフレシピⅡ「新玉ねぎのオムレツ」作り方4写真

コツ・ポイント

・玉ねぎは甘さを引き出すために辛抱強く炒める。加熱加減は焦げ付かないように調整する。
・卵を入れる前の油は充分熱する。
・玉葱は時間の空いた時に炒めておくと楽です。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2020/04/09 07:13に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

オムレツ 新たまねぎ 卵

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