ケバブ玉で作るタコライス
げの✨ @cook_40317407
ジョージアには色んな冷凍ケバブ玉が売っており、安いし味付け要らずなので手抜き飯に最適
このレシピの生い立ち
ケバブミンチはそのまま食べることが多いんだけど、とにかくしょっぱいので、塩味を緩和させたいと思って使ってみたら、チャーハンにも使えるし、味付けしなくていいし、めっちゃ楽々食材だったことが判明した
ケバブ玉で作るタコライス
ジョージアには色んな冷凍ケバブ玉が売っており、安いし味付け要らずなので手抜き飯に最適
このレシピの生い立ち
ケバブミンチはそのまま食べることが多いんだけど、とにかくしょっぱいので、塩味を緩和させたいと思って使ってみたら、チャーハンにも使えるし、味付けしなくていいし、めっちゃ楽々食材だったことが判明した
アプリでひらく作り方
- 1
米は同時進行で炊いておくが吉
- 2
ケバブ玉とはこいつのこと。スーパーの冷凍コーナーに丸いのやら細長いのやら色んな種類がある。これを解凍しておく
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- 3
レタスはなるべく細切れに、トマトは1㎝角くらいのサイズに切っておく
- 4
フライパンに油を敷いて、中火で温める
- 5
温まったらケバブ玉を投入し、ぽろぽろのミンチになるまで炒める
- 6
玉がミンチ状になっらた、ケチャップをブリュリと入れ、さらに炒め混ぜる
- 7
皿に炊いた米を平たくよそってやり、周囲にレタスとトマトを撒き散らす（真ん中はあけておくがいいです）
- 8
真ん中のあいた部分のご飯の上に炒めたケバブミンチを載せてやる
- 9
最後に削ったチーズをオサレに散らして出来上がり。お好みで胡椒をかけてもオサレ度が上がる可能性
コツ・ポイント
ケバブ玉からだいぶ脂が出てくるので、最初にフライパンに敷く油は、良いフライパン使ってるならなくてもいいかも
つくれぽ
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