簡単☆ミューズリ入りのバナナブレッド
スミス家の食卓 @cook_40025923
ケーキではありません。バターを塗って食べる、程よい食感のある本格的なバナナブレッド。栄養満点で朝食や週末のブランチに！
このレシピの生い立ち
レシピ本通りに作ったものは油っこくて、全然食べられませんでした。自分好みの味に工夫したレシピです。
簡単☆ミューズリ入りのバナナブレッド
ケーキではありません。バターを塗って食べる、程よい食感のある本格的なバナナブレッド。栄養満点で朝食や週末のブランチに！
このレシピの生い立ち
レシピ本通りに作ったものは油っこくて、全然食べられませんでした。自分好みの味に工夫したレシピです。
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- 1
オーブンを170度に予熱する。ボールにバター、卵、潰したバナナ、メープルシロップを入れて混ぜる。
-
- 2
フルーツミューズリと刻んだダークチョコレートも1に入れ混ぜる。
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- 3
胡桃とアーモンドを細かく刻んでボールに入れる。
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- 4
ボールに全粒粉も加えて混ぜる。分量外のバターを塗った型に生地を入れ、オーブンで1時間焼く。
-
- 5
焼く前に生地の真ん中にナイフを入れると、焼き上がりがこんな風に綺麗になります。
-
コツ・ポイント
ガリガリ食べたい方は、ナッツとチョコレートは大きめに刻むと食感が程よくいい感じになります。滑らかをお好みの方は、フードプロセッサーを使うと良いです。型はイギリスサイズでかなり大きめです。
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