鶏もも肉のロースト
帰宅後10分で夕食 @cook_40153325
簡単旨い衛生的
このレシピの生い立ち
スーパーで100g98円の鶏肉が簡単にローストチキンになる。しかも材料二つだけだし包丁とかまな板の消毒がいらない。油を使わないのにジューシー。やべえ
鶏もも肉のロースト
簡単旨い衛生的
このレシピの生い立ち
スーパーで100g98円の鶏肉が簡単にローストチキンになる。しかも材料二つだけだし包丁とかまな板の消毒がいらない。油を使わないのにジューシー。やべえ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉と料理酒をシリコンスチーマーに入れてレンジでチンする。表面が白っぽくなるくらいまで。
- 2
シリコンスチーマーから鶏もも肉と料理酒を油を引いてないフライパンにそのまままるごと全部移す。
- 3
蓋をして中火で焼く。鶏肉に火が通ったかなーくらいのタイミングで蓋を開ける。
- 4
料理酒を飛ばしつつ、皮側からこんがり焼き目をつける。大体料理酒が飛んだらできあがり
- 5
うめえ
コツ・ポイント
レンチンの時間はレンジの機種や鶏肉の状態（冷凍か解凍品か）にもよるけど、あたためのおまかせモードとかに任せちゃう。あまりに生っぽくても焼く時に固くなるので、分からんうちは5-6分から始めて様子を見ながら追加するのがいいかも
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