牛肉のしぐれ煮〜きんぴら風〜
ちひろ￤ふたりごはん @cook_40321239
牛肉のしぐれ煮に、にんじんやさやえんどうを加えました笑
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮が食べたかったけど、野菜などが少なく栄養価があまり良くないので、にんじんやさやえんどうを入れて、栄養価を更にアップさせました！！
牛肉のしぐれ煮〜きんぴら風〜
牛肉のしぐれ煮に、にんじんやさやえんどうを加えました笑
このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮が食べたかったけど、野菜などが少なく栄養価があまり良くないので、にんじんやさやえんどうを入れて、栄養価を更にアップさせました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにする。
-
- 2
にんじんは、乱切りにする。
（乱切りじゃなくても、どんな切り方でもおっけいです笑） -
- 3
さやえんどうは半分にきる。
- 4
中火に熱したフライパンに牛こま切れを入れる。（テフロンのフライパンなら油をひかなくて○）
- 5
牛肉が少し色付いてきたら、にんじん、ごぼう、さやえんどうを入れて1〜2分炒める。
-
- 6
★をすべて入れて、蓋をして12〜13分まつ。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成♡
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コツ・ポイント
★栄養の豆知識★
牛肉には、たんぱく質、ビタミンB6やB12、鉄分が多く含まれています。中でもたんぱく質には、必須アミノ酸がバランスよく含まれており、筋肉や骨を作ったりするため子どもの発育にはかかせません！（トレーニングする人にも良いです）
つくれぽ
お家に帰りたくなるようなごはんを目指して■管理栄養士| うつわ好きの健康節約レシピ■ジブリや絵本の再現メニュー■1LDK 同棲カップル（♀25歳 ♂26歳）■Instagramアカウント:@chihiro_kitchen_home
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