アスパラのごま和え
アスパラのごま和えですが、インゲンに変えてもいけますよ！
このレシピの生い立ち
使い道に困ったアスパラを副菜・お弁当の付け合わせとして。
作り方
- 1
アスパラは2〜3cm幅にカットし、根本の方は皮を剥く。
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- 2
小鍋に水と塩を入れ、沸騰させる。
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- 3
沸騰した小鍋に①のアスパラを入れ、2分茹でてザルにあける。
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- 4
ボウルに★を入れて、軽く混ぜ合わせる。
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- 5
③のアスパラを④に入れて和える。
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- 6
器に盛り付けて、完成。
コツ・ポイント
いりごまを最後にかけても美味しいですよ
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