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ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン
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ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン-レシピのメイン写真

ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン

marihawaii
marihawaii @cook_40321457
Honolulu HI

ハワイの有名シェフのレシピをアレンジ。元のレシピは肉2キロ分レシピ(笑)だったので、量を少なくしました~
このレシピの生い立ち
ロコのソウルフード。色々なレシピ試したけどこれが一番好き!ロコ旦那のお気に入りレシピ(^∇^) とっても簡単に作れます。 ワンポットでのほぼ放置料理。ポットラックにもどうぞ~

アメリカの計量カップ使用です<1カップ=240ml>

ハワイの有名シェフのレシピをアレンジ。元のレシピは肉2キロ分レシピ(笑)だったので、量を少なくしました~
このレシピの生い立ち
ロコのソウルフード。色々なレシピ試したけどこれが一番好き!ロコ旦那のお気に入りレシピ(^∇^) とっても簡単に作れます。 ワンポットでのほぼ放置料理。ポットラックにもどうぞ~

アメリカの計量カップ使用です<1カップ=240ml>

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ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン

marihawaii
marihawaii @cook_40321457
Honolulu HI

ハワイの有名シェフのレシピをアレンジ。元のレシピは肉2キロ分レシピ(笑)だったので、量を少なくしました~
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ロコのソウルフード。色々なレシピ試したけどこれが一番好き!ロコ旦那のお気に入りレシピ(^∇^) とっても簡単に作れます。 ワンポットでのほぼ放置料理。ポットラックにもどうぞ~

アメリカの計量カップ使用です<1カップ=240ml>

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材料

  • 骨付き鶏もも肉(bone in skin on chicken thigh) 8枚
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • しょうゆ 1/2カップくらい(コツ参照)
  • ブラウンシュガー 1/4カップ
  • しょうが(薄切り) 5センチ
  • にんにく(切っても切らなくても) 5、6かけ ~
  • *以下オプションです。私は入れたり入れなかったりです
  • ◇水溶き片栗粉 適量
  • ◇青ネギの輪切り 適量
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作り方

  1. 1

    水溶き片栗粉、青ネギ以外の材料すべてを鍋に入れて沸騰させたら弱火にする

    • ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン作り方1写真
  2. 2

    蓋をしてあくを取りながらことこと30分~40分煮込む。時々鍋を揺すってまんべんなく汁がチキンにまわるようにしてね

    • ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン作り方2写真
  3. 3

    オプションで、水溶き片栗粉をいれてほんの少しだけとろみをつけて、お皿によそった後、青ネギパラパラかけて出来上がり♪

    • ハワイの味★簡単美味しいしょうゆチキン作り方3写真
  4. 4

    ☆計量カップはアメリカの物を使用しています(1カップ=240ml )

コツ・ポイント

マカロニサラダとご飯でガッツリ食べるのがハワイ流。煮詰めず、弱火でコトコトしてね。お肉がほろほろになります。調理後、数時間放置しておくと味がしみしみで更においしいよ

しょうゆは私はいつも1/2カップより2、3mm少なく入れてます。

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marihawaii
marihawaii @cook_40321457
2022/02/12 00:33に公開
Honolulu HI
簡単でおいしいレシピを見つけるのが大好き❤️素敵レシピと出会えると幸せ~❤✨️在米39年目、クリスチャンです✝️❤️インフレなので皆さんの節約レシピにも助けてもらってます!ありがとう(^o^)丿つくレポにいいねやコメントありがとうございます。とっても嬉しいし、励みになってます~❤☺️返レポはどうかお気遣いなく😊❤️ 好きなレシピを作ってEnjoyしてくださいね❤️☺️
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このレシピのキーワード

鶏肉 にんにく 骨付きもも肉 青ネギ しょうが

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