鯛めし
SEATCLUB @cook_40050151
「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画！【鯛】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。
鯛めし
「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画！【鯛】
このレシピの生い立ち
関西を中心とした栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボレシピです。このレシピは「栄養・学生団体fun」のメンバーが考案したレシピです。
作り方
- 1
お米を研ぐ。
- 2
鯛に少しだけ塩を振って両面焼く。
- 3
生姜を細切り、ネギを小口切りにする。
- 4
お米を炊飯器に入れて、調味料を全て入れてから目盛まで水を入れる。
- 5
コンブ茶、生姜、ネギ、鯛の順で入れ炊飯器で炊く。
- 6
炊けたら鯛を取り出し、骨と皮をとってほぐし、ご飯とまぜる。
コツ・ポイント
炊き込みご飯なので3-4人分で炊いた方がおいしくできると思います。
・鯛とネギ、生姜を一緒に食べると貧血や冷え性改善に効果的。
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