適当でも出来るかな？スフレチーズケーキ
洗い物は最小限！ @cook_40321681
目分量で作ったので、美味しく出来るかは分かりません！洗い物は最小限に！ボール２個、泡立て器（２本）、ゴムベラ、粉ふるい
このレシピの生い立ち
家に余ってたクリームチーズを消費したくて笑笑
焼き時間、温度を高めの設定でしたのでひび割れちゃったのが残念。でも美味しくできました！半量くらいにしたら、18センチの型にちょうどいいかもです！分量が多少前後しても大丈夫！←
適当でも出来るかな？スフレチーズケーキ
目分量で作ったので、美味しく出来るかは分かりません！洗い物は最小限に！ボール２個、泡立て器（２本）、ゴムベラ、粉ふるい
このレシピの生い立ち
家に余ってたクリームチーズを消費したくて笑笑
焼き時間、温度を高めの設定でしたのでひび割れちゃったのが残念。でも美味しくできました！半量くらいにしたら、18センチの型にちょうどいいかもです！分量が多少前後しても大丈夫！←
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンチンして混ぜやすくなるまで温める
（途中チーズが跳ねてパチパチいうので時折混ぜる） -
- 2
クリームチーズのボールに卵黄を別のボールに卵白を分ける
-
- 3
混ぜ終わったら、レモン汁を混ぜ込んでから、牛乳をいれて混ぜる
-
- 4
粉をふるいにかけながらいれてしっかりと混ぜる
-
- 5
続いて卵白。
このくらいになったら砂糖を3分の1くらいいれる -
- 6
ツノが立ったら2回目のお砂糖イン
-
- 7
3回目のお砂糖をいれて、写真くらいのツノが立つまで頑張る
-
- 8
④のボールに卵白を泡立て器で一回分くらいすくっていれる
-
- 9
残りのメレンゲのボールに⑧を入れて混ぜて、白いところが残らないくらいに混ぜたら完成！
-
- 10
160度、湯煎で40分焼成！
-
コツ・ポイント
余熱180度→焼く時は160度40分の湯煎焼きで！
洗い物を少しでも減らしたいときは、メレンゲから作って、その泡立て器をクリームチーズに使いまわしてください！
つくれぽ
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