ミニキューブ型カレーパン
ユウマウス @cook_40193014
きっちり四角いカレーパンを作りたくてこの分量にたどりつきました！
好みのカレーを入れて楽しんでます。
このレシピの生い立ち
揚げないカレーパンを作りたくて。
この四角い型を生かすための分量を研究！
この量になりました。
ミニキューブ型カレーパン
きっちり四角いカレーパンを作りたくてこの分量にたどりつきました！
好みのカレーを入れて楽しんでます。
このレシピの生い立ち
揚げないカレーパンを作りたくて。
この四角い型を生かすための分量を研究！
この量になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBに入れて生地コースを選びます。
- 2
生地を捏ねている間にカレーフィリングを作る。微塵切りの玉ねぎとにんじんと挽肉を炒めレトルトカレーを入れる。
- 3
2の具材に火が通ったらマッシュポテトの粉を入れかたさをだす。温度が下がるとまとまるので、ゆるいかなぁ？ぐらいで大丈夫。
- 4
生地がこねあがったら一つ57gにまとめ、軽くラップをかけ10分ベンチタイム。
- 5
カレーを包みます。真ん中が高くなる様に丸く広げます。
-
- 6
カレーを真ん中がにのせ包みます。
コツは対面の生地を伸ばす様にくっつけて、肉まんの様にまるめます。 -
- 7
閉じめを下にして全て丸める。
丸めたら溶き卵→パン粉をまぶしてオイル（分量外）を塗った型にイン！ -
- 8
40℃で40分2時発酵。
型の8〜9分目まで膨らんだら、蓋をして200℃のオーブンで30分焼きます。 -
- 9
焼き上がった熱いうちに型からはずし冷まします。
-
- 10
美味しそぉ〜！！
-
コツ・ポイント
カレーの硬さは、どろっとぐらいかな。
包む時は、周りの生地にカレーがつかない様に注意！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20623613
