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ゆず茶 ~ゆずのはちみつ漬け~
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ゆず茶 ~ゆずのはちみつ漬け~-レシピのメイン写真

ゆず茶 ~ゆずのはちみつ漬け~

益田市
益田市 @masuda_city

ゆずの酸味をはちみつの甘さの王道ハーモニー 体の芯から温まります
このレシピの生い立ち
益田市美都町の特産品であるゆずは、とても香り高く爽やかで雑味のない、スッキリとした味です。このたび益田市ゆず産地づくり推進協議会の商品開発事業により、益田高等学校の生徒さんと、高津公民館の協力のもと、ゆずを使用したレシピが出来ました。

ゆずの酸味をはちみつの甘さの王道ハーモニー 体の芯から温まります
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ゆず茶 ~ゆずのはちみつ漬け~

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益田市 @masuda_city

ゆずの酸味をはちみつの甘さの王道ハーモニー 体の芯から温まります
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材料

5人分
  • ゆず 2個
  • はちみつ 適量
  • お湯 150㎖(1人分)
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作り方

  1. 1

    ゆずをしっかり洗い、水気を切る。

  2. 2

    ゆずを半分に切り、ヘタと種を取り除く。

  3. 3

    ゆずをみじん切りにする。

  4. 4

    切ったゆずを適当なビンに入れ、はちみつをゆずが浸かるくらいまで入れる。

  5. 5

    しっかり浸かったら、ゆずのはちみつ漬けの完成。

  6. 6

    コップに、はちみつ漬け大さじ1を入れて、150㎖のお湯に溶いて、ゆず茶の完成。

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益田市
益田市 @masuda_city
2022/02/18 01:53に公開
島根県益田市の公式キッチンです。益田市内で活動している方や団体のレシピ、益田産の食材を使ったレシピを紹介し、益田の人や地域の魅力をお伝えしていきます。アイコンは益田市食育推進キャラクターの「まろぴー」です。
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け ゆず はちみつ

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