切干大根のキムチ和え
星の広場 @cook_40321766
水戻しした切干大根に、調味料を和えるだけ！
シャキシャキ食感のキムチ。
このレシピの生い立ち
太くカットされ、歯ごたえのある切干大根を煮物以外の料理にも…そんな思いで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
太くカットされた切干大根を使用します。
-
- 2
切干大根を水に浸し戻す。（約20分）
- 3
水切りした切干大根に、塩と砂糖をもみこみます。
- 4
③の水を切り、お好みでキムチの素で和えます。
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