菜の花のナムル

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単!大人のナムル。
このレシピの生い立ち
菜の花は辛子和えはよくするけれど、ナムルは作って無かったなぁと思い作ってみました。

菜の花のナムル

簡単!大人のナムル。
このレシピの生い立ち
菜の花は辛子和えはよくするけれど、ナムルは作って無かったなぁと思い作ってみました。

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材料

4人分
  1. 菜の花(固い軸を落とした後) 約164g
  2. 「調味料」
  3. 醤油 小さじ2
  4. ガラスープの素 小さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 味の素 3振

作り方

  1. 1

    固い軸をキッチンバサミで2㎝ほど切り落としておく。

  2. 2

    水で綺麗に洗う。

  3. 3

    熱湯に入れ目安約1分半〜2分位(軸の所が好みの硬さになるまで)茹でる。

  4. 4

    ザルに上げ粗熱が取れたら手でギュッと絞り調味料を入れる。

  5. 5

    よく混ぜ合わせ密封容器に入れ冷蔵庫へ。

  6. 6

    冷えたら好みの量器に盛ります。

コツ・ポイント

★茹ですぎに注意。
★お好みの味に醤油やごま油は加減してください。

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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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