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簡単クレープシュゼット-レシピのメイン写真

簡単クレープシュゼット

みやりん☆0415
みやりん☆0415 @cook_40171725

簡単、シンプル、ややこしい工程なし。でも美味しい。
このレシピの生い立ち
家にあるもの、すぐに入手できるものを使って、かつ簡単にできるようにしました。
オレンジとブランデーの風味豊かな大人の味です。

簡単、シンプル、ややこしい工程なし。でも美味しい。
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家にあるもの、すぐに入手できるものを使って、かつ簡単にできるようにしました。
オレンジとブランデーの風味豊かな大人の味です。

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みやりん☆0415
みやりん☆0415 @cook_40171725

簡単、シンプル、ややこしい工程なし。でも美味しい。
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家にあるもの、すぐに入手できるものを使って、かつ簡単にできるようにしました。
オレンジとブランデーの風味豊かな大人の味です。

簡単、シンプル、ややこしい工程なし。でも美味しい。
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オレンジとブランデーの風味豊かな大人の味です。

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材料

3〜4人分
  • 小麦粉 200g
  • 砂糖 30g
  • 牛乳 200ml
  • 卵 2個
  • 溶かしバター 20g
  • バニラエッセンス 少々
  • オレンジジュース 200ml
  • マーマレード 100g
  • ブランデーまたはラム酒 50ml
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。ふるった小麦粉を加えて混ぜて溶かしバターを加え、1時間以上寝かせる。

  2. 2

    フライパンをよく温めて油を薄く引き、クレープ生地を一気に流して広げ、中〜弱火で両面を焼く。縁が乾いてきたら、裏返す。

  3. 3

    オレンジジュースとマーマレード、砂糖、ブランデーを鍋に入れて軽く煮詰めて、アルコールと水分を飛ばす。

  4. 4

    扇形に折り畳んだクレープを加えて鍋に入れ、ソースと絡ませて皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

アルコールが苦手な方は、ブランデーを減らして、オレンジジュースを増やしてください。
グランマニエやコアントローを使うと、更に風味が増します。

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みやりん☆0415
みやりん☆0415 @cook_40171725
2022/02/11 13:17に公開

このレシピのキーワード

マーマレード バター 牛乳 卵 ラム酒 小麦粉 ブランデー

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