舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
えのきは根元を切り捨て、ほぐす。

鍋に水、だしの素を入れ、火にかける。
沸騰したら舞茸、えのき、乾燥わかめを入れる。

きのこ類に火が通り、わかめが戻ったら火を止め、味噌を溶き入れる。完成！