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豚バラと大根の炒め煎
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豚バラと大根の炒め煎-レシピのメイン写真

豚バラと大根の炒め煎

私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339

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材料

4人分
  • 大根 1/4
  • 豚バラ肉 6枚くらい
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 水 100〜200cc
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作り方

  1. 1

    大根をイチョウ切りにする。
    豚バラを約5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、具を炒める。

  3. 3

    大根が透明になったら、みりん、醤油、ほんだしをいれる。

  4. 4

    水をいれて、煮詰める。水分が飛んで味も染み込んでいたら完成。

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私のお母さんの味
私のお母さんの味 @cook_40263339
2022/02/13 11:08に公開
全く料理をしたことがありませんでしたが、これを機に母と一緒にキッチンに立って作りはじめました。いつか素敵な備忘録になりますように。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 豚バラ肉

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