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ブロッコリーの茎ナムル
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ブロッコリーの茎ナムル-レシピのメイン写真

ブロッコリーの茎ナムル

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

フードロスをなくそう!と思い取り組んでいるブロッコリーの茎のレシピ…ナムル!箸休めにピッタリの一品。 
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ等で頂いた後、茎が必ず残ってしまうので、茎の活用術(レシピ)をいろいろ考えています。今回はナムルに。ブロッコリーを丸ごと使っても。

フードロスをなくそう!と思い取り組んでいるブロッコリーの茎のレシピ…ナムル!箸休めにピッタリの一品。 
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ等で頂いた後、茎が必ず残ってしまうので、茎の活用術(レシピ)をいろいろ考えています。今回はナムルに。ブロッコリーを丸ごと使っても。

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ブロッコリーの茎ナムル

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

フードロスをなくそう!と思い取り組んでいるブロッコリーの茎のレシピ…ナムル!箸休めにピッタリの一品。 
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをサラダ等で頂いた後、茎が必ず残ってしまうので、茎の活用術(レシピ)をいろいろ考えています。今回はナムルに。ブロッコリーを丸ごと使っても。

フードロスをなくそう!と思い取り組んでいるブロッコリーの茎のレシピ…ナムル!箸休めにピッタリの一品。 
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ブロッコリーをサラダ等で頂いた後、茎が必ず残ってしまうので、茎の活用術(レシピ)をいろいろ考えています。今回はナムルに。ブロッコリーを丸ごと使っても。

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材料

  • ブロッコリーの茎 2本分
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 白炒りごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーの茎は根本の硬い部分を切り、また外側を削ぎ取る。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方2写真
  3. 3

    スライサーを使い薄く切る。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方3写真
  4. 4

    水に10分くらいさらす。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方4写真
  5. 5

    ごま油、しょうゆ、塩、白炒りごまを加えて混ぜ合わせる。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方5写真
  6. 6

    水気を切り、耐熱皿に並べ、ラップをして600wのレンジで4分加熱する。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方6写真
  7. 7

    加熱後こんな感じ…

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方7写真
  8. 8

    7の水気を切り、5に加えて混ぜ合わせる。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方8写真
  9. 9

    容器に入れ、15分くらい休ませる。

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方9写真
  10. 10

    出来上がり!

    • ブロッコリーの茎ナムル作り方10写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2022/02/19 11:39に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

ナムル スティックセニョール

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