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旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき
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旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき-レシピのメイン写真

旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

やみつき町中華のピリ辛モツ炒め！プルプル柔らかモツとタレが絡んで野菜の食感も楽しめてごはんがすすむ！ビールにも合う！
このレシピの生い立ち
町中華で飲ろうぜ
見てたらピリ辛のモツ炒めで飲みたくなったから考案。スピーディーに簡単ですぐできる人気のおつまみレシピ。
炒め物##スタミナ料理#主菜#副菜#おつまみ
#町中華#中華おかず #おかず #おうちごはん
#おうち居酒屋

やみつき町中華のピリ辛モツ炒め！プルプル柔らかモツとタレが絡んで野菜の食感も楽しめてごはんがすすむ！ビールにも合う！
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旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき

ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
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材料

町中華ピリ辛モツ炒め
  • 下茹で不要の国産真空ボイルモツ←重要スターゼンとか協和食品の3回以上茹でてあるやつ 250ｇ
  • ネギ 1/2本
  • にんにく 一欠片
  • チンゲン菜 1株
  • 炒め油 適量
  • 豆板醤 小さじ1.5
  • コチジャン又は味噌、甜麺醤 小さじ1
  • 合わせ調味料 動画にてhttps://youtu.be/zxuOmJpADfA
  • その他 https://youtu.be/zxuOmJpADfA
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作り方

  1. 1

    使うモツはこれ！Aコープに売ってたやつ！ちょっと高い普通のモツ使う時は3回茹でこぼして
    1時間くらい酒と青ネギ入れて煮ろ

    • 旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき作り方1写真
  2. 2

    野菜を切るにんにくあらみじん。長ネギは薄切り
    チンゲン菜は洗って水切っとけ

  3. 3

    フライパンに油サー！
    にんにく、豆板醤、コチジャン又は味噌入れていためるネギとホルモン入れてよく炒める

  4. 4

    合わせ調味料入れて少し煮る

  5. 5

    チンゲン菜入れてチンゲン菜に火が入ってきたら水溶き片栗粉少々仕上げ胡麻油

  6. 6

    詳しいことは動画をみてくれ！
    見ればすぐ分かる

  7. 7

    https://youtu.be/zxuOmJpADfA

    • 旨い！町中華ピリ辛モツ炒め！簡単やみつき作り方7写真

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/zxuOmJpADfA
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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
2022/02/17 08:56に公開
神奈川
YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ チンゲンサイ にんにく コチュジャン 味噌

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