【ダシ】
鍋に水と鶏肉を入れて強火にかける
※鶏肉は骨付胸肉や手羽先等、ぶった斬りの肉を使いましょう

沸騰したら中火に少し弱め、コトコトと煮込んでいく

アクをキレイに取り、鶏肉が煮立ったらOK！
※鶏肉はすぐ食べずに長く煮込み続けた方がホロホロで美味くなる

【野菜】
野菜、キノコ、豆腐等の食材を、それぞれ食べやすい大きさにカットする

【肉】
肉を用意する

【薬味】
あさつきを細かくカットし、スライスしたミョウガと混ぜる

【タレ】
タレはお好みです(^o^)
今回ウチは「ポン酢＋唐辛子ペースト」です

ポン酢ごまタレ食べる辣油柚子胡椒◎

【鍋開始】
白菜、キノコ、肉団子、焼き豆腐等、煮込む具材を先に入れる

レタス、水菜、マロニー等すぐ火の通る食材と一緒に、豚肉をしゃぶしゃぶ(o^^o)

レタスに豚シャブと薬味を巻いて食べると。。。美味しい！！！( ^ω^ )ぜひっ

【シメ】
辛ラーメン
食べ終わったスープに麺と余ったマロニーを入れ、ほぐれたらスープを加え、卵を落として。。。完成♪