厚揚げともやしのあんかけ丼

厚揚げともやしのあんかけ丼-レシピのメイン写真

厚揚げともやしのあんかけ丼

みすっぺ☆ @cook_40181963

あんかけのどんぶり風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
砂糖や塩分を少なめに、なおかつ味を感じやすいようにと考えついたレシピです。作ってみたら意外と美味しかったので載せてみました。
もやしや厚揚げも安価なので、気軽に作れそう(^-^)

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砂糖や塩分を少なめに、なおかつ味を感じやすいようにと考えついたレシピです。作ってみたら意外と美味しかったので載せてみました。
もやしや厚揚げも安価なので、気軽に作れそう(^-^)

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みすっぺ☆ @cook_40181963

あんかけのどんぶり風に仕上げました。
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もやしや厚揚げも安価なので、気軽に作れそう(^-^)

あんかけのどんぶり風に仕上げました。
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材料

４人分

しいたけ４個
厚揚げ１袋
もやし 1袋
小葱４本
○醤油(量はお好みで変えてください) 大さじ1～大さじ1と1/2
○みりん大さじ1
○酢大さじ1
○白だし大さじ1
○柚子胡椒小さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ1と水

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作り方

1

材料の用意。
しいたけ→薄切り
厚揚げ→1cm幅に切る
小葱→小口切り
もやし→水洗い
○印の調味料は合わせておく。
2

フライパンに油を入れ、しいたけ、厚揚げ、もやしの順にいれ軽く炒める。
○の合わせ調味料を入れ、さらに炒める。
3

全体に火が通ったら小葱を入れざっくり合わせる。
4

火を消し、水溶き片栗粉を入れとろみが出るまで混ぜる。
5

器にご飯を入れて、④をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

合わせ調味料がなくなる前に水溶き片栗粉をあわせるとよいかも。
ご飯にのせなくても、おかずの一品にしてもOKです。

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みすっぺ☆

みすっぺ☆ @cook_40181963

2022/02/19 04:58に公開

いろんな人のレシピを見て、料理の腕をあげたいです☆

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このレシピのキーワード

丼あんかけもやししいたけ厚揚げこねぎ

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