失敗なし 簡単ブラウニー 覚書
rumrum☆ @cook_40321802
チョコレートはいつも不二製油のクーベルスイート
カカオ58%使用しています
このレシピの生い立ち
オレンジページの基本のお菓子より
本が古くなったので覚書に
失敗なし 簡単ブラウニー 覚書
チョコレートはいつも不二製油のクーベルスイート
カカオ58%使用しています
このレシピの生い立ち
オレンジページの基本のお菓子より
本が古くなったので覚書に
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- 1
下準備をする
①バター、たまごを室温に戻す
②☆を合わせて2回ふるっておく
③型クッキングシートを敷く（底だけでOK） - 2
オーブンを180℃に合わせて余熱をはじめる
- 3
チョコレートを湯せんにかけて溶かす
- 4
ボールに室温に戻したバターを入れ、溶かしたチョコレートを加えて滑らかになるまで混ぜる
※泡立て器がおすすめ - 5
グラニュー糖を3回に分けて加えてよく混ぜる
- 6
たまごを1個ずつ加えてよくすり混ぜたら生地の完成
※クルミを入れるときはたまごの後に混ぜ込む - 7
生地を方に入れ生地を平らにする
※ゴムベラがおすすめ
※角までしっかり均一に - 8
180℃のオーブンで20分焼く
※型から出さずにそのまま冷ます
コツ・ポイント
順番に混ぜるだけ♪
注）寒い部屋で作ると溶かしたチョコが固くなり他の材料が滑らかに混ざりにくい思いをしたことがありました
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