ゼラチンをぬるま湯20mlでふやかしておく。

鍋に牛乳を入れて加熱し沸騰直前に火からおろし、ココナッツミルクパウダーと砂糖を加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

②に①を加えて溶かし、カップに注いで冷蔵庫で冷やし固める。

食べるときにメープルシロップをかける。