錦糸卵の材料を混ぜ、薄く焼いて取り出しておく。
タレの調味料を鍋で沸騰させ容器に移しておく。

鶏肉を皮目からこんがり焼いて、皿に取り出しておく。
冷ましたら一口大に切る。
薄く焼いた卵を細切りにして錦糸卵を作る。

錦糸卵、鶏肉、紅生姜、刻んだ大葉
刻みのり、タレをそれぞれ取り分けておく。

丼にごはん、錦糸卵、鶏肉、紅生姜、刻んだ大葉、刻みのり
を乗せて、タレをかけて完成。