◯材料を室温にする
◯型にアルミキッチンペーパーを敷きキッチンペーパーにバターを塗る
◯オーブンを180度に予熱する

タルト生地の材料を均一に混ぜ型の底、側面に3㍉に敷き詰める。側面の高さは型の半分以上が目安。オーブンで8分〜焼く。

焼いてる間にフィリングの材料を上から順番に混ぜ合わせる。焼けたフィリングに流し入れ平にして35分〜焼く

焼いてる間にジュレを作る。☆を小鍋に入れ10分煮詰める。★を加えさらに火にかけてとろみをつける。焼けたケーキにのせる。

型に入れたまま冷ます。熱いと崩れるので冷蔵庫で冷ましてから型だしする。