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簡単、本格的フレッシュサルサ
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簡単、本格的フレッシュサルサ-レシピのメイン写真

簡単、本格的フレッシュサルサ

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

前もって作れるので超便利。コーンチップスに添えて激うまのおつまみ完成。ナチョスの上にかければ超オシャレな一品にも大変身。
このレシピの生い立ち
フレッシュサルサが大好きで、色んなレストランで味見しまくってます。アメリカでは普通にスーパーで売ってますが日本ではなかなか見つけられないですよね。作り方は超簡単なので、是非私の大好きなフレッシュサルサ、皆さんにも味わってほしいです。

前もって作れるので超便利。コーンチップスに添えて激うまのおつまみ完成。ナチョスの上にかければ超オシャレな一品にも大変身。
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フレッシュサルサが大好きで、色んなレストランで味見しまくってます。アメリカでは普通にスーパーで売ってますが日本ではなかなか見つけられないですよね。作り方は超簡単なので、是非私の大好きなフレッシュサルサ、皆さんにも味わってほしいです。

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簡単、本格的フレッシュサルサ

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

前もって作れるので超便利。コーンチップスに添えて激うまのおつまみ完成。ナチョスの上にかければ超オシャレな一品にも大変身。
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フレッシュサルサが大好きで、色んなレストランで味見しまくってます。アメリカでは普通にスーパーで売ってますが日本ではなかなか見つけられないですよね。作り方は超簡単なので、是非私の大好きなフレッシュサルサ、皆さんにも味わってほしいです。

前もって作れるので超便利。コーンチップスに添えて激うまのおつまみ完成。ナチョスの上にかければ超オシャレな一品にも大変身。
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フレッシュサルサが大好きで、色んなレストランで味見しまくってます。アメリカでは普通にスーパーで売ってますが日本ではなかなか見つけられないですよね。作り方は超簡単なので、是非私の大好きなフレッシュサルサ、皆さんにも味わってほしいです。

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材料

  • トマト 大2個
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • パクチー 1/2カップ
  • ハラペーニョ 1個
  • ライムジュース 大さじ3
  • 擦りニンニク 大さじ2
  • オレガノ 大さじ1
  • クミン 大さじ1
  • 粉唐辛子 小さじ1〜3 お好みで
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマト、赤玉ねぎ、パクチーを8ミリ角、ハラペーニョを4ミリ角くらいに切り、大きい蓋の閉まるタッパーウエアに入れます。

  2. 2

    残りの材料、調味料を1に加えて、スプーンで材料を潰さないように気をつけながらよく混ぜます。

  3. 3

    赤玉ねぎの辛味、苦味が抜けるまで少し時間がかかるので、少なくとも食べる2時間前には冷蔵庫で寝かせるようにしてください。

コツ・ポイント

省きたくなってしまうクミンとオレガノは省かないほうがいいです。入れると入れないとでは、全然味も香りも違いますよ。
冷蔵庫で1週間くらいは保存が効きます。
サラダドレッシング代わりにサラダにかけて食べちゃうのも有りです。

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いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375
2022/02/18 17:52に公開
アメリカに住んでもうすぐ20年になります。お惣菜屋さんがあるような都会に住んでいないので、いつもメニューに工夫を凝らして暮らしています。クックパッドにもいつもお世話になっているので、是非皆さんにも、私がアメリカで作っている料理を試して欲しいです。
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このレシピのキーワード

トマト レッドオニオン にんにく クミン コリアンダー ライム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20627249
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