玉ねぎをスライスし、15分程度水にさらしておく。
(カリウム除去目的)

バター以外の材料を圧力鍋に入れ、4分ほど加圧。

バターを加えて完成。
(とろみをつけたい場合、水溶き小麦粉で調整する。)

※50%減塩ウスター大1で 塩分0.7g
40%減塩コンソメ1個で 塩分1.33g
バター20gで塩分 0.3g