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カリふわドーナッツ
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カリふわドーナッツ-レシピのメイン写真

カリふわドーナッツ

yuru＿to
yuru＿to @cook_40319503

外はカリ、中はふわふわしてるドーナッツです
きな粉やチョコレートをかけても美味しいです
このレシピの生い立ち
甘いドーナッツが食べたくなったので

外はカリ、中はふわふわしてるドーナッツです
きな粉やチョコレートをかけても美味しいです
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yuru＿to
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外はカリ、中はふわふわしてるドーナッツです
きな粉やチョコレートをかけても美味しいです
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材料

3人分
  • 小麦粉 130g
  • 牛乳 40cc
  • 砂糖 55g
  • 卵 1個
  • バター 20g
  • 油 20
  • ベーキングパウダー 3g
  • グラニュー糖 30g
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるいにかける

  2. 2

    バターを常温に戻し砂糖と混ぜ合わせる

  3. 3

    卵を2に入れ混ぜ合わせる
    しっかり混ざったら牛乳を入れ
    更に混ぜ合わせる

  4. 4

    ふるった小麦粉と3をゴムベラで混ぜる

  5. 5

    油を170℃に熱しておく

  6. 6

    スプーンを２本使い、生地をすくい油の中へ落とし入れる

  7. 7

    色がついたら菜箸でひっくり返す

  8. 8

    爪楊枝で中にも火が通っているか確認する

  9. 9

    ドーナッツにグラニュー糖をまぶす

コツ・ポイント

生地は加熱するとかなり大きくなるので
最初は小さめで作って様子を見る方が良いです

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yuru＿to
yuru＿to @cook_40319503
2022/02/13 03:03に公開
ゆるっとお菓子作りの記録
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 卵 小麦粉

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