大根の皮をむいて、千切りする。

適量の塩を加え、ざっくり混ぜ、10分程おく。
水分が出てきたら、ぎゅっとしぼって水気をきる。

【A】を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

【２】に食べやすい大きさにカットしたちくわと【３】のドレッシング、塩昆布を加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり！