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金柑のパウンドケーキ
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金柑のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

金柑のパウンドケーキ

miriyaa
miriyaa @cook_40154246

金柑のコンフィを使ったしっとりとしていて、ほのかに甘いパウンドケーキ

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金柑を活用したくて作りました。

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材料

1個分(100均の型)
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1個
  • 牛乳 35ml
  • 無塩バター 20g
  • 発酵バター 15g
  • 砂糖 30g
  • 金柑のコンフィ 適量(30枚くらい?)
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かし牛乳と卵は常温に戻します。
    オーブンは180℃に予熱します。

  2. 2

    レシピID:20623942
    金柑のコンフィはこちらを使います。
    バター、牛乳、卵、砂糖、HMを混ぜ合せます。

  3. 3

    型にクッキングシートを敷き、そこに金柑のコンフィを並べます。2にも細かく切ったものを混ぜ込みます。

  4. 4

    型に流し込んだらオーブンで30分焼きます。焼き上がり爪楊枝などを刺して生地が付いてこなければ完成です。

コツ・ポイント

無塩バターが足りなくて有塩バターを使いました。バターはどちらでも大丈夫です。

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miriyaa
miriyaa @cook_40154246
2022/02/13 14:25に公開
料理が大好き♡子供が喜ぶ物を中心に。。。和食、洋食、中華、お菓子など
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