冷凍トマトでパスタソース(つけ麺でも)
冷凍トマトでパスタやトマトつけ麺に合うソースを作ってみました！
このレシピの生い立ち
ミニトマト余ってたので、思いつきで
作り方
- 1
冷凍ミニトマトを流水にさらして皮むきする
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ香りをじっくり出す
- 3
フライパンに皮むきしたトマトを入れてじっくり煮込む
- 4
木ベラで潰しながら
- 5
コンソメ、塩胡椒で味をととのえる
- 6
完成！
- 7
パスタを茹でておけば、完成したソースにフライパンでからめて
- 8
つけ麺であれば、そのまま浸けて食べてください。
コツ・ポイント
ゆっくりとトマトの水分で煮込むと、濃厚で爽やか
トマトの量で調味料は調整してください。
シンプルなのでいろいろプラスしてアレンジできるかと思います
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