ココナッツオイルのココアスノーボール

フレブルのペトロ
フレブルのペトロ @cook_40322898

甘すぎず、サクサクです。
作り方もシンプルで簡単。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルなど、出来るだけ体に良いものを使って作りたくて考案。

ココナッツオイルのココアスノーボール

甘すぎず、サクサクです。
作り方もシンプルで簡単。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルなど、出来るだけ体に良いものを使って作りたくて考案。

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材料

30個分
  1. ココナッツオイル 50g
  2. 薄力粉 150g
  3. ココアパウダー 15g
  4. スキムミルク(あれば) 15g
  5. はちみつ 50g
  6. ニラエッセンス 適量
  7. パウダーシュガー 滴量

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルを溶かしておく。
    オーブンは、160度に余熱しておく。

  2. 2

    ◎の粉物をふるってボールに一つにまとめる。

  3. 3

    ①のココナッツオイルに、はちみつとバニラエッセンスを加えて混ぜる。

  4. 4

    ②と③を指でサックリ混ぜる。
    コネない!!こねるの禁止。
    ホロホロの塊が沢山出来るイメージ。

  5. 5

    オーブンの鉄板にはオープンシートをひいておく。
    そこに、④を30個くらいに分けながら、手のひらでコロコロ丸く整え並べる。

  6. 6

    オーブンで25分焼く。

  7. 7

    焼き上がったら冷ましてから、パウダーシュガーをまぶす。
    袋に入れてまぶすと綺麗につきます。

コツ・ポイント

丸くするのは、2cmくらいです。
スキムミルクは、ナウフーズのオーガニックのものがお勧め。

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