天板の形に合わせてクッキングシートを敷く。
オーブンは200℃に予熱しておく。

りんごをさいの目切りにする。

さつまいもをさいの目切りにして水にさらしておく。

ボウルに卵を入れて混ぜ、はちみつ、こめ油も入れてその都度よく混ぜる。

ヘラに持ち替えて、薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

生地にりんごとさつまいもを加え混ぜる。

天板に流して平らにならし、予熱したオーブンで25分焼く。

粗熱がとれたらひと口サイズにカットして完成☆